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守著江邊的飯店，大師傅都是做魚的行家，尤其是今天，大廚的夫人親自吩咐的，更是拿出十二分的本事。

一條清蒸七粒浮子端上來，飯店的小屋裡就飄滿香氣。

大夥紛紛伸出筷子，魚肉細嫩鮮美，尤其是體內的軟骨，吃起來更是別有一番風味。

等到一條大魚被吃得差不多的時候，一位胖胖的中年人，穿著白色的工作服出來：“咋樣，好吃不？”

“大師傅，您這手藝絕了！”

小五嘴裡大讚，他也是吃過見過的，卻是第一次品嚐到這麼好吃的清蒸魚。

大師傅憨厚地用圍裙搓著手：“這七粒浮子還不是最好的，要是能弄到大鰉魚，那才是咱們江裡最好吃的。”

劉青山當然知道：大鰉魚，是這邊江裡最大的魚類，重達千斤以上。

在清朝的時候，當地赫哲族漁民捕獲了一條大鰉魚，適逢冬天，就千里迢迢運到京城，獻給當時的乾隆帝。

皇帝也是第一次見到這麼大的魚，以為是魚中皇者，所以賜名為“鰉魚”。

尤其是大鰉魚母魚的魚子，更加價格昂貴，被稱為“黑色黃金”。

胖廚師又聊了幾句，繼續回後廚忙活，劉青山他們，則邊吃邊聊。

“強子哥，你在哪個單位上班？”劉青山詢問許國強的情況。

“在醬菜廠呢。”許國強的單位算是一般，主要是做醬油醋和鹹菜，他的工作是付貨的，說白了，就是一打醬油的。

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