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初一餃子初二面,初三合子往家轉。
過年這幾天,劉青山也沒啥事兒,天天換著花樣給家人做好吃的,結果受到一致好評。
初三早上,吃完了韭菜雞蛋餡的合子,劉青山就開著吉普車,將鄭紅旗兄妹,送回了碧水縣。
畢竟身為父母官,春節期間,鄭紅旗還要進行一些走訪活動。
“小姐姐,有空來玩啊!”
小老四朝鄭小小招手,搞得鄭小小心裡,都有一些不捨。
“小姐姐,今年還來過年好不好?”
山杏也發出邀請,還很認真地伸出小手指,跟鄭小小拉鉤,做下約定。
鄭小小也使勁點點頭:這幾天雖然短暫,但是在她的記憶中,卻留下了難以磨滅的印象。
等劉青山送完人回來,也晌午了,剛進家門,就看到母親從土豆窖裡掏出來一個大綠蘿蔔,削皮之後,每人切了一塊。
“今天打春啊,我說外面怎麼感覺一下子暖和不少呢。”
劉青山也接過來一塊水靈靈的蘿蔔,放在嘴裡啃著。
他們這地方,把立春叫打春,這一天,都會有啃蘿蔔的習俗,也叫做啃春。
既然是打春,那晚上的飯食就好辦了:烙春餅。
打春吃春餅,也是習俗,母親和麵,劉青山負責安排菜餚。
因為要往麵餅裡卷菜,所以弄個土豆絲炒韭菜、幹豆腐絲炒綠豆芽、再炒個醬雞蛋。
醬雞蛋和雞蛋醬的區別,就是多放雞蛋少放醬。
再從大棚裡薅幾根翠綠翠綠的小蔥,切成蔥絲,掐一把香菜也切成段。
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