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洛桑美岸皇宮大酒店有一家在瑞士非常有名氣的美食餐廳“Anne-SophiePic”,這個餐廳名字也是主廚Anne-SophiePic本人的名字。
著名女廚安蘇菲.碧克Anne-SophiePic不僅是法國唯一摘得米其林3星的女廚,而且在2011年更是被評為了全球最佳女廚。Anne-SophiePic的餐品是一種女性化的簡約,在走向完美的探索中得到快樂,在各種鮮明的味道中證明自己。與此同時,她本人的個性也體現在了她烹飪的菜餚當中,她想象用菜餚給別人帶來快樂,並向客人傳遞豐富的情感。
AnneSophiePic餐廳沒有辜負李小凡他們的期待,雖然這家餐廳價格不便宜,李小凡與千若雪兩個人的晚餐花了2000歐元,包括一瓶乾白與一瓶紅葡萄酒。但是食物的品質與價格相匹配,從開胃菜到甜點,晚餐都很美味,還有異國情調,吃菜就像在品讀藝術一樣。李小凡感嘆難怪這家餐廳摘得米其林3星級。
那些四角透明水果糖,白松露菌,鹿肉和大溪地香草奶油、茉莉果凍等美味都讓李小凡與千若雪難以忘懷。
李小凡感覺餐廳侍者們服務不錯,甚至有點過分殷勤。
吃完晚餐後,李小凡與千若雪出來餐廳散步消食。
美岸皇宮酒店的室內裝飾華麗精緻,巨型的水晶吊燈、光滑的大理石、油亮的木地板,還有大面積的18世紀手工壁畫……氣派之大,舒適之極,用心之深,也只有皇宮可比。
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