九妹說，這道菜叫“螞蟻蛋”，是一種大黃螞蟻的卵，這道菜，也是傣族的名菜之一。

她特意跟我說，讓我多吃一些，因為這種螞蟻蛋的營養價值非常高，而且非常難得。

最後一道冷盤，是雞腳，看顏色和擺盤，應該就是我吃過的“泡椒雞腳”，吃起來，真的有些像，不過味道卻更多樣，更濃郁一些。

九妹告訴我這道菜名叫“舂雞腳”，一樣是傣族的一種特色美食。

剛嘗完這四道冷盤，從我身後又走過來幾個看起來比九妹大一些的小姑娘，她們每人端著一個盤子，先衝我點了點頭：“葉師叔好！”

這陣勢，弄得我都不好意思了：“好，好，有勞幾位小妹妹了，多謝，多謝！”

六道熱菜上齊了之後，九妹一一為我介紹，這六道菜全都是雲南的特色名吃：汽鍋雞，臘排骨，青頭菌，沾益辣子雞。

之後，她們又給我端來了一個雞肉爛飯，說讓我當主食吃。這一大桌子的菜，就我一個人吃，八個十幾二十的小姑娘站成一排，看著我，我感覺這嘴都張不開了。

“幾位，要不一起吃吧，九妹，你招呼你這幾位師姐，都別客氣，坐吧！”

剛過來的幾個姑娘搖了搖頭，衝我行了個禮轉身笑著就離開了。

這廳裡就剩下我和九妹。九妹笑著跟我說：“葉師叔，您就別客氣了，這些菜全是您的，你還需要些什麼，我這就去給您準備。”

“別了，別了，這一大桌子菜，就是再來三五個人，也絕對夠吃了，什麼都別準備了，我這就行了！”

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