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第二天。

"小曦，這是張村長差人送來的。然你看看，若是可以，就繼續做了。"陳大石拿著幾個木質方盤走進來，交給陳曦。

陳曦接過看了看，大小合適，做的也很細緻，陳曦很開心，果丹皮和山楂糕可以先做點試試了。

“哥，挺好的，讓村民繼續做吧。”陳曦說道。

“好，那我就去告訴一聲。”陳大石轉身出了鋪子。

陳曦自己把方盤清洗了一下，然後放在一旁晾乾，自己則是開始熬製山楂。

其實製作山楂糕和果丹皮前面的步驟是一樣的，都是熬製果醬，濃稠一些，在攤平，陰乾或是小火烘乾就是果丹皮。

讓果醬稍稍粘稠，等冷卻完畢了，也就是山楂糕了，不過這裡沒有後世的那些凝固劑之類的東西，所以可以稍微加入一些澱粉，這樣既可以保證口感，又能讓山楂糕的韌性提高，不容易碎。

陳曦把洗好的山楂去除果核，然後弄碎，放到鍋里加水慢慢熬製，等所有的果肉都煮爛以後，在往裡面不斷的加糖和一點點的蜂蜜，不斷的攪拌，漸漸地，鍋裡的東西變成了像漿糊一樣。

陳曦看火候差不多了，先往比較深的木盤裡刷上了薄薄的一層菜油，然後把果醬放到裡面，再放到一旁靜置。

剩下的果醬還需要再多熬一下，讓它們更粘稠，然後撤掉灶膛裡的柴火，等冷卻了一些，在把已經十分粘稠的果醬均勻的鋪在淺些的方盤裡，這裡沒有烤箱，也沒有風乾房，雖然現在天氣已經很涼了，但是放在外面吹吹風還是可以的。

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