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地龍看著一旁伺候的掌櫃的說道：“掌櫃的，你聽到這些外國人的喊聲了嗎？你快去給每張桌子上先上一隻烤鴨，讓他面先墊墊肚子，估計他們是餓了。“

那全聚德的掌櫃的躬身向地龍說道：“地龍大人，請您稍等片刻，我這就去讓人給他們上烤鴨。”

地龍點點頭又說道：“店家，今天我們也不點菜了，你將你這裡最拿手的菜給大家上來，大家先吃一會，在給每張桌子上給大家放上兩壺貴州老酒。”

地龍將這些事情給掌櫃的安頓好之後，這才轉身召集李鴻章等人入座，施密特.杜朗看到他們的家眷在這種場合有些過於喧鬧了，便不好意思的想地龍解釋道：“地龍大人，他們一見到我們就問大清朝有什麼東西最好吃？”

“我只好告訴他們京城有一句風味獨特的烤鴨店叫全聚德，他們這裡走拿手的菜就是烤鴨。因此他們將烤鴨給記住了。”施密特.杜朗給地龍解釋道。

王山虎看到地龍這裡忙著招呼眾人坐下來，便上前幫忙到：“地龍大人，您有什麼事情儘管給我們吩咐就是了，我們這幾位年輕人有的是力氣。”

地龍看著施密特.杜朗說道：“今天我們一共是四十多個人，開了五桌，現在請你們五家人先行坐下好不好？”

地龍看著施密特.杜朗說道：“施密特杜朗先生，請你們以家人為單位先行坐下來，各位工程師和你們的家人坐在一起好不好？這樣我們也好請各位大人入席，今天的主要任務是將各位貴賓貴賓招待好。”

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