耽誤不到他們什麼功夫。

每年張氏都要捉不少小雞崽小鴨崽，今年比往年更多些，春日裡淋了雨，死了幾隻，其它的在何霜降的照顧下，還活蹦亂跳的，去年的雞鴨除了留著生蛋的，也賣了不少。

等今年養的雞鴨開窩生蛋了，去年養的還能再賣掉一些，要不然太多了，家裡也沒有糧食喂。

張氏原本不插手，只覺得何霜降賣不掉肯定還會回來，沒成想竟真的叫他們賺了錢。

自知炒飯不行，何霜降又打起了雞蛋的主意，要不明天再滷些雞蛋去，雞蛋算起來比鴨蛋便宜，一文錢一個，滷好以後兩文錢差不多，講不定比鴨蛋還要好賣。

籃子裡還剩不少，張氏看著那百來文錢，心裡默默算了一下，若一天這麼多，一個月豈不就能賺上三兩銀子……

這樣一想，何霜降在廚房搗鼓雞蛋她也就不再說什麼了。

家裡剩的大料還是過年的時候用來滷豬下水的，何霜降自己憑感覺調的料，滷起來半個村都能聞到味兒。

現在用來滷雞蛋正好，還有幾個曬乾的蓮蓬，都放一起，把這些東西用紗布包起來，再放到鍋裡熬。

最後放雞蛋，等煮熟以後敲開，讓它入味兒，最好還是在上面劃一道，但雞蛋太多了，而且怕人家嫌不乾淨，所以沒劃。

第二十章 縣令大人

要說這雞蛋吃起來比鴨蛋還香，兩文錢一個也不算貴。

這些人還想著鴨蛋不過三個銅板，吃完以後幹起活兒都沒那麼累了，也還划算，活兒乾的好，起碼不會叫工頭逮著機會不給發工錢。今天何霜降一來，攤子邊就圍了一圈人，都想再買鴨蛋，就著餅子吃，也下飯些。

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