是因為這吃食太過小家子氣, 因此沒叫人帶到南邊來, 倒便宜了何霜降，能借著機會先掙上一筆。

這攤煎餅說簡單也簡單，重要的就是火候，還有她特製的這口鍋，除了那家鐵匠, 誰也不知道這鍋跟底下的爐子是個什麼構造。

一時半會這生意還搶不走。

何霜降只見別人做過, 她自己不曾上過手，因此先在家裡試了一遍，她不大會生火，幸好有何大牛把控著底下爐子, 上面只消一邊轉一邊攤開就好了。

中午還剩了不少菜，周老先生是不可能吃剩菜的，若非得已，她自己也不願意吃。至於何守文她如今是懶得管，吃的啥她也不想過問, 周老先生願意叫他一道吃她也管不著, 每日留夠了自家的分量，其他全送過去了。

中午何霜降跟何大牛倆人搗鼓煎餅，飯倒沒怎麼吃，中午還剩了幾塊臘肉, 一盤土豆絲也沒怎麼動過，何霜降突發奇想，把菜放到煎餅裡頭。

煎餅外面一圈有點硬，靠中間還是軟乎的，包著菜也不漏。

放上菜，三下兩下卷好一張餅，一切兩半，遞了一半給她爹。

薄薄的餅皮裹著臘肉跟土豆絲兒，吃起來鮮香，滋味夠，就總覺得少點什麼，看著櫥櫃裡一小碗豆瓣醬，這才想起來，用小勺子舀了一點，抹在餅上，這下再吃，果然這味道更足了。

何大牛匆匆忙忙吃完，催促何霜降重新攤一張餅，馬上還要帶回去給張氏，今兒耽擱了不少時間，看了眼外面的日頭，急匆匆走了，再待下去，就到下半晌了。

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