今晚市剛開一刻鐘,基本就告罄了,若非鹹菜湯做起來容易,隨時能添補,那些軍爺都能鬧起來。就這還得是鹹菜蛋花湯,不然他們不幹。可見咱們的湯那真是做成了。”
說到這個朱氏眉眼裡的笑意那是掩都掩不住,腰桿子都挺直了好些。她這樣一個被人碎嘴的婦人,如今靠著手藝在這軍鎮也算是重新立足了。而人底氣足了,說起話來也有了章程。像是朱氏,這會兒就會提意見了。
“不過大丫啊,有一個事兒,你今兒就是不來,我也要尋你問問。你說就這好賣的架勢,以後咱們是不是再加一罐子?嗯,我的意思是,增加一個種類?這樣也算是變相的多增加了葷腥湯的數量。”
嗯,這朱氏往日倒是沒看出來,做生意還真是有點天賦。像是如今這情況,除非是大罐子全換了,不然加量這個事兒是很不好做的,不管是哪一個湯的種類多做,都容易出現一個滯銷,其他不夠這樣翹腳的事兒。所以相對的,增加品種就成了最好的法子。
“那你說加個什麼好?”
沈依依有心考一考朱氏,心下琢磨的同時,索性將問題反推了回去。朱氏許是也細想過,回答起來倒是速度不慢,只略略一遲疑就問道:
“牛肉是不成的,其他的市面上不常見的東西也不能用,不是本錢高就是時常收不到,不划算的很。那……要不咱們增加個糊糊?雞雜鴨雜,甚至是豬肚這樣的,本錢不高,也確實是葷腥,做的好了味道也不差,你看呢?”
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