,許多賣麵條和餛飩的都自己從家裡運幾桶水過去呢,累人的很,還容易把水撒了。”
米味贊同,她是去湊熱鬧的,可不是去勞累的,帶湯水的不做。
李二梅想想又道:“咱們還是做些乾的東西吧,最好是站著也能吃的,畢竟場地有限,帶桌子上山可不方便。”
米味覺得有理,帶桌子太累人了,還是做些拿著就走的吃食好,於是在腦子裡搜尋了半晌,最後讓她想起了一樣在前世十分常見又十分受歡迎的小吃——煎餅果子。
煎餅果子可是美味又飽腹,還很有營養,不論是當早餐還是當午餐都十分合適,就算是大男人也能吃的飽,做這個十分合適!
不過,要做煎餅果子就得打造一個煎餅鍋,表面是一個大圓盤,底下是炭火爐。這事情自然是要找邱大了,米味畫好示意圖之後就拿去讓邱大打造,邱大手藝好,一看圖就懂了,只花了兩天時間就給打了出來,樣子跟米味描述的一模一樣。
米味一拿到煎餅工具就立馬動手調製麵糊,然後準備一盤土豆絲,一盤蘿蔔碎,一盤碎香菜,一盤小蔥,一盤生菜,還炸了許多薄脆片,另外還準備了些許肉片和肉腸。當然,最重要的是準備抹醬,醬可是精髓。
一切就緒,米味加入木炭生火,將麵糊攤在鐵盤之上,用鐵鏟將麵糊均勻地攤成薄薄的圓形,然後打一個雞蛋上去,將蛋液均勻地糊在麵餅上,再在麵餅上抹上醬,放上各種配菜,最後捲起來,用油紙包好,一份煎餅果子就好了。
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