牧場擁有自己的小型農機修理站，鐵匠鋪，麵粉廠和榨油廠，還有一個規模不小的葡萄酒廠，生產星星湖牌葡萄酒。

說起來，卞春松男爵不愧為學霸，對經營牧場很有自己的一套理論，一步步的開墾土地將效益最大化，已經將這裡經營為遠見聞名的“模範牧場”。

這個榮譽可不是自己封的，而是維多利亞州“美麗新農村運動領導小組”頒發的榮譽，有一個算盤那麼大的銅牌子，就掛在牧場管委會門口。

星星湖牧場之所以能夠入選“模範牧場”，還在於其規劃合理，環境整潔優美，牧場居民幸福感高，鄰里關係和睦，從物質和精神層面都能反映出較高水平，代表了未來牧場發展的方向。

在維多利亞州數千家牧場中，星星湖牧場算是規模較大的牧場，能夠與其相媲美的也只有不到100家牧場的樣子，但做的比他更出色的屈指可數。

在維多利亞州，它是最早大規模引用農業機械化裝置生產的牧場，最早開展多種經營的牧場，最早在居民聚集區建設下水設施的牧場，各項工作都做在了前面。

其種植的2600多英畝大麥，每年能提供超過3000噸優質麵粉，麵粉廠大量收購附近牧場的糧食加工，年生產能力達到1萬噸，創造近十萬英鎊純利潤。

榨油廠每年生產能力470多噸，葡萄酒廠每年賣出數萬瓶葡萄酒，這都為牧場帶來了豐厚收益。

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