第229章 228.你是自由的

在徐倫看來，雞肉的做法很多。

萬變不離其宗，可以分為兩類。

第一種，是保持雞的原味，以雞為主，透過各種輔料引發出雞的味道，徹底讓這一種生活在地面上的飛禽的味道將食客的嘴裡填得滿滿的。

像是炸雞，烤雞，黃燜雞之類的，都是這種做法。

另一種，就是將雞作為一位調料，雞肉鮮美，但雞肉本身並不是什麼特別極上的肉類，將雞作為調料的話，就能將雞的風味帶給其他的食材，達到超越雞的水平。

就像是雞高湯，便是這種做法的極致。

徐倫之前做過開水白菜，裡面的湯頭，就用了整雞，煮完之後雞肉棄之不食，看起來浪費，實際上，透過長時間的燉煮，雞肉的味道已經完全滲透進湯汁裡，肉反而變得乾柴無味，丟掉也不算浪費。

現在，既然是不死鳥，那麼徐倫就決定用雞肉的做法。

他將還在蹦躂的不死鳥切成整齊的小塊後，一半放入鍋裡，燉煮做湯，另一半放在案板上。

啪啪啪——

幾塊肉掙扎著試圖逃走，但很快被徐倫裝進了一個大碗裡。

哐當——

蓋了一個蓋子，只聽見碗裡叮叮噹噹，徐倫又壓上了一塊石頭，這下徹底沒動靜了。

摸出一碗米飯，他在其中加入了大量的水，又滴入了幾滴【神之水滴】來催化泡發的過程。

又把香菇之類的配菜準備好，徐倫準備開始正式的烹飪。

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