中腹位於金槍魚的腹部和背部,脂肪比起大腹要少,但又比赤身多,口感柔和,適合刺身。
赤身顏色最深,脂肪最少,口感柔韌,清淡微酸,搭配醬油醃漬味道最好。
此外比如魚下巴,魚臉頰,魚鰭肉等,用來鹽燒,燉煮,燒烤,別有一番風味。
馬糞海膽雖然名字聽起來有點噁心,但確是極高品質的海膽,用來刺身或者燉蛋都可以。
至於帝皇蟹,徐倫反正沒吃過,就當做是大號一些的螃蟹來處理,身體的部分弄了火鍋,蟹黃和一部分蟹肉燉煮,蟹腿則直接清蒸。
和牛直接做牛排煎最好,徐倫準備等到吃飯的時候現場烹飪。
此外,還有諸如甜點蛋糕,前湯,小食等,徐倫基於廚師的職業素養,也一併做了。
他揮舞著自己的地獄荊棘,在廚房裡遊刃有餘,時間不知不覺過去,等到他將燉煮的湯進行最後的調味時,已經接近七點。
檢查了一下廚房,徐倫走了出來,迎面正好看到白山啟介。
“我隨便做了一點點菜,希望今晚能讓你家社長滿意。”
徐倫笑道。
“徐倫先生,其他人已經在餐廳等待了。”
白山啟介行禮道。
“行,我們把餐車推過去吧。”
徐倫已經將前菜裝盤,放在餐車上。
他和白山啟介各自推著餐車來到餐廳的時候,剩下的六人已經坐好,雖然不知道他們座位的順序是怎麼確定的,但從排布來看,大概又經歷了一番抽籤。
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.peakbooks.cc
(>人<;)