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“樓上也有位置？”老劉對有人爭執這件事並不感興趣，但對這家店的構造倒挺有意思。

朝裡面望去，在牆角處，的確有一條樓道通往二樓，曲折兩次，扶手光滑油亮。

“樓上是一家齋食店，針對的顧客是一些素食者。”老闆趁著空閒給自己點了一根菸，忙裡偷閒。

幹餐飲這一行的，倒也穩定，靠本事吃飯，不怕大的變故，唯獨就是有點辛苦，每天營業多久，人就得站多久，加之夏日時廚房環境燥熱，火焰溫度炙烤，流的汗水不計其數。

“素食，還有這種飯店？”老劉有些不明白，在他看來，人要是隻吃素，沒有什麼意思。

“老闆，這道菜叫什麼名字？”老劉指著面前那盤像是小酥肉一樣的菜，這道菜雖為油炸，吃起來卻沒有絲毫油膩之感，反倒有些蒜香，以及一種說不清楚來源的香氣。

“它叫魚骨酥。”

老劉給孫女夾了一塊，又給周陽夾了一塊，最後夾了一塊遞到面前，問：“你說這是骨頭做的？”

老劉嚐了一口：“怎麼吃不出來？”

老劉一輩子吃的魚並不少，他本就受這老虎江的饋贈，這條江中不僅有整箱的古貨幣，更有數不清的大魚，老劉年輕時，更是經常下河摸魚。

當然，他從來沒有下過網。

“我吃過不少魚，但向來魚骨都是留給貓吃的。”老劉不禁讚歎老闆的技藝。

這個年代，任何食物都是珍貴的，更何況是魚，老闆能將魚骨重新做佳餚入菜，發揮了一個廚師的創造性，很難得。

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