這魚丸和肉丸做法類似,可卻不是油炸的,而是用熱水煮熟而成。
這可是非常考較廚藝的。若是火候掌握的不夠好,只怕魚丸剛落入鍋中便散了,或是歪歪扭扭的形狀難看。
可這滿鍋裡漂著的魚丸,卻是大而圓潤,足可見動手之人廚藝的高明瞭。
那廚娘自然識貨,也難怪嘖嘖驚歎不已。
沈宜晴聽了這等誇讚,心情好了不少,又在熱水中撒入些青菜,放少許油,然後盛了起來。
沈宜芳本站在船艙外不遠的船板上閒聊,鼻間忽的嗅到了一陣若有若無的香氣。她本就飢腸轆轆,再聞到這等香氣,肚子裡的饞蟲頓時被勾了出來,忍不住嚥了口口水,揚聲喊道:“四妹,你做什麼好吃的了?真是香的很呢!”
被沈宜芳這麼一喊,各人也都聞到了這骨子撲鼻的香氣,頓時兩眼都放出光來,一起看向船艙。
沈宜晴笑盈盈的探出頭來:“二姐,你的鼻子可真靈,我剛才做了道清湯魚丸,這道菜可要趁熱吃才好。冷了就有腥氣了。你若是餓了,就先來嘗一碗。”
沈宜芳精神一振,連連點頭應了,抬腳走了過來。
她這麼一走不要緊,一個個都湊了過來,嚷著也要嚐嚐。這麼半天下來,肚子都空空如也了。一聽說有新出鍋的好吃的,誰不是抖擻了精神?
這個船艙地方不算小,足可以容下七八人,可被少爺小姐丫鬟小廝一股腦的這麼往裡湧,立刻就顯得擁擠了。
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