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淡水之中，基本上就屬這鰣魚最為鮮美。筆×趣×閣ｗｗｗ。ｂｉｑｕｇｅ。時下養殖的鰣魚想吃到並不難，只要花錢就成，不過即便是養殖的，售價也不便宜，也得一百多元一斤。

如果想吃野生的，基本上就得看有沒有這個命了。想當年有位大人物，酷愛吃魚，來到鰣魚的產地，幾百號人幾十條船在水裡打撈了許久，也沒撈到鰣魚的一片鱗，這就是沒有口福。

鄭霞是開酒樓飯店的，好東西自然吃過不少，就是這鰣魚，每年也都要吃上幾次。她的嘴巴可要比一般人的嘴巴刁多了，是不是好東西，吃一口就知道。

鰣魚刮鱗，那是最煞風景的事。這鰣魚和別的魚不同，魚鱗的味道極為鮮美，所以烹飪時會會連著魚鱗一塊少。

鄭霞吃了一口，頓時便皺起了眉頭。見她這副表情，江小白立時緊張起來。這魚他也沒有吃過，實在是不知道肉質如何。

鄭霞緊接著又夾了一筷子放入了口中，細細平常起來，最後吐出幾根魚刺。張愛玲曾說過人生幾大恨事，其中之一便是這鰣魚多刺，但卻因為這魚的味道極為鮮美，即便是多刺，也讓人忍不住想要多吃一些。

“霞姐，你倒是給個評價啊。”

半條魚都吃完了，鄭霞還沒開口，江小白有點急了，忍不住問道。

鄭霞笑道：“小白，你平時多聰明的一個人啊，怎麼現在犯糊塗呢？如果這魚不好吃，我會一聲不吭地吃掉半條嗎？”

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