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諺語有說，二十八把面發，二十九蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

今天是年二十八，按照上述諺語來說，應該要準備發麵蒸饅頭了。

其實，這天還有很多事可做，除了蒸饅頭外，還要過油炸酥肉、炸丸子，等等。

雖然北來南下這麼多年，但齊譽家一直保持著故鄉永川時的原味風俗，遞年過油，從不落下。

而今天，就是早就擬定好的過油日。

和往年同，早在小年這天，官府就宣封印放假了。然而，齊大郎還是加班加到了過油這天才算完事。

沒辦法，緊急的公務實在太多，也不得不佔用一下自己的私人時間了。

哦？都是哪些緊急要事呢？

大致來說，主要有以下三個方面。

首先是關於搬拆案的善後事宜。那些個被騰出來的空位，必須得到及時補充，否則，待年後開印時，很有可能會出現公務處理不暢的情況。

其次就是關於轄區內各屬官的年底述職，這些事情必須重視，哪怕多耽誤些時間。至於佈政重點，自然是關於橡膠的採集工作，此事非常重大，不容有半點含糊。

除了以上兩事，還有就是開年之後的文教科舉了。縣試排在最前，才入二月就要全面展開，若不提前做好準備工作，哪能安心過年？

如此多的纏身政務，也難怪齊大郎忙活到年底才休了。

且說齊譽下衙回家，才剛剛步入家門，鼻邊就有一襲濃郁的油炸香撲面飄來。

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