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想要辣椒擁有獨特的風味，且易於儲存，就要將它加工成是美味的辣椒醬。

齊譽所想到的，也正是這個。

然而，想要製作辣椒醬，就得先在一定程度上對辣椒進行粉碎處理，之後，才能進入下一步的加工。

這聽起來並不複雜，用菜刀咔嚓幾下就搞定了，而現實中卻是行不通的。

因為，周氏的辣椒實在是太多了。

這一季，她應兒子的請求，栽種了大量的辣椒，如今豐收，全都堆得就跟那小山似的。雖然沒有上稱去稱，但據初步估計，最少也能曬出兩三千斤的乾貨來。

要加工這麼多的辣椒，必須要藉助輔助器械才能完成，若是單靠人手來剁的話，猴年馬月才能搞的完？

那麼問題來了。

若在家裡頭搗鼓，必然會產生四處亂飛的辣椒灰，惹得人噴嚏不已，要是刺激到了敏感面板，還會引起各種瘙癢和不適。

想到這兒，齊譽就不由得撓了撓自己發癢的屁股。

嗯，不行！

像這種加工最好還是不要放在家裡頭做，交給一家適合的作坊店去處理，這才是明智之舉。

可問題是，目前並沒有合適的作坊承接此業務。

於是，齊譽很坦然地對母親說出了這個擔憂，並解釋說，辣椒屬於是新生事物，其加工方法尚未得到普及，這可能還需要一段時間來填補空白。

啥？沒有合適的作坊？

這也叫事？

周氏呵呵一笑，道：“粉碎辣椒也不是什麼精細活，無非就是利用石碾和石磨進行加工，簡單的很。”

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