再蓋上蓋子蒸,一直蒸到水幾乎沒有,撒上鹽和老抽調色。
“施娘子,我來幫你。”碧落見鄔顏要盛面,趕緊上前接過去。
鄔顏也沒有客氣,只是在她盛完四碗後,拿出一罐醬:“這是辣椒醬,如果喜歡吃辣,可以往碗里加一點。”
說著,給自己那碗挖了大大一勺,施傅興那份只挖了一小勺。
丫鬟聞著空氣中的香味,默默嚥了一口唾沫,也給自己加了一勺。
端上飯桌,四人坐下,寧父是農家人,倒是沒有那些大戶人家男女不同席的講究,更何況飯都是鄔顏做的,他們有什麼臉可以提出那種要求?
“時間還早,吃完再去城外。”
“施娘子說的有道理!”
寧邵迫不及待將自己那碗拿過來,不是第一次吃鄔顏做的飯,依然被豆角燜面折服,燜到軟綿的豆角,皮薄豆麵,至於拉麵,則鹹香、軟糯、入味。
裡面的蒜塊軟軟的,原本的辛辣味道輕了些,更多的是蒜香。
挑起來一大筷子燜面,全部吃進嘴裡,那種幸福的感覺,怕是隻有鄉試過案才能比擬。
寧父第一次吃,讚不絕口:“施娘子這手藝簡直沒話說,我老寧就沒有吃過這麼好吃的面!說出來不怕笑話,以前我都不知道原來面還可以這樣吃!”
時下多湯麵、拌麵和澆面,金城乃是暉城的確沒有燜面的吃法。
寧邵和施傅興聽見後,心想,他們也不知道。
施傅興碗裡的燜面只有一點點辣椒醬,只提了味,實際不辣,他猜出來是鄔顏做的,因為從第一次他因為吃了太多串串而不舒服後,對方便一直記得。
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