“再放點鹽就正好了。”

陸四從鹽罐子裡用小勺舀了點鹽撒進鍋中，這鹽不是陸四前世吃的細鹽，而是很粗的鹽粒，好像前世鄉村用來醃菜的大鹽。

鹽在鹽城這一片那肯定是不缺的，價格也便宜，三五文錢就能買一斤，但要是把鹽運出去販到江西、河南、湖廣那邊，價格至少能翻五六倍，甚至達到十幾倍。

這暴利就使得除了官府許可的鹽商販賣外，又有很多私鹽販子從事販鹽這一行當。

國初那會，對私鹽販子打擊得很厲害，也不知道是不是跟私鹽販子中出了個和太祖皇帝為敵的張士誠有關。

後來到了成化年間，鹽業開中法改制，朝廷直接將生產源頭四大鹽場控制起來，經銷這一塊就漸漸鬆了下來，連帶著對販私鹽的也是睜一隻眼閉一隻眼，不大打擊了。

要不然別的地方不清楚，就鹽城縣的新興場每年都能捉上百個販私鹽的。

一盆雞湯、一盤菠菜炒雞蛋，兩塊醬油拌的豆腐，一小碟蒸小鹹魚幹，四樣菜往桌上一擺，光是看就讓人垂涎欲滴。

這也是陸四來到這個時代後吃的第一頓像樣飯菜，要是頓頓如此，他也不至於打偷人家狗吃的念頭。

陸有才好喝點小酒，還特別愛喝離鹽城縣不遠的桃源縣白洋河鎮出的洋河大麴，哪怕家裡再窮，每次到鎮上他都會去買上一小壇。實在沒錢就賒上一罈，酒鋪跟他也是老相熟的了。

可不敢多喝，因為這酒也不便宜，一罈十斤裝的要二十個銅子呢，因此他大概一頓喝一兩左右，這樣控制著便能喝上一個月。

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