豬油攪拌成團即可。
這樣做出來的餡料特別香,而且一點也不油膩。
白蘿蔔擦絲,稍微用鹽醃一下,然後下鍋翻炒,為了顏色好看,許秧還加了點胡蘿蔔絲。
翻炒過程中,白蘿蔔又出水,只能盛到一邊瀝乾,冷卻之後才能包。
劉瑩剁好豬肉,見許秧在削荸薺,她手裡拿著小刀,上下翻飛,不一會就好了。
她看得目不轉睛,連要幹什麼活都忘記了。
劉瑩心裡暗暗驚歎,按照許秧的要求,把荸薺切成顆粒,跟豬肉混合調味。
到包餡料的時候,許秧的速度更快了,一團糯米麵團,在她手中跟有了生命一般,變換著各種形狀,不一會分成了大小相等的劑子。
劉瑩負責包豆沙餡,然而她不是很專心,視線不自覺總是被許秧的動作吸引。
等她把豆沙餡包好,許秧已經把另外四種餡料全都包好了,此時正在挪冰箱裡的冷凍層,準備先凍上。
劉瑩看了眼許秧包的個個圓滾滾的湯圓,再看自己包的,有的圓,有的橢圓,臉不由有點燙。
做湯圓做好後,劉瑩就催許秧去洗漱,她來收拾廚房。
許秧吹完頭髮,開啟手機,發現吃貨小群裡一堆的遊戲連結,其中以麻將最多。
她對這類遊戲不感興趣,轉而去看國外的廚藝綜藝節目,雖然東西方的飲食文化完全不同,飲食方式相差也很大,但並不妨礙欣賞對方的廚藝。
徐知聞躲在角落裡玩手機,他跟楊霞卿葉向東他們打麻將,已經把他們的金幣快贏光了。
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