覺到許秧的變化,前後差別太大,跟換了一個人似的。
但她什麼都沒說,只要許秧做的能幫助到家裡,她幫著保守秘密又有什麼呢?
這時,許澈拿著一盆還在漏水的小蔥從院子裡跑進來。
他嘴巴咧得大大的:“秧苗兒,我把小蔥洗好了。”
“大哥真棒,你休息一會吧。”許秧笑眯眯地說,轉身去看大盆裡泡著的雞肉。
許澈笑著去跟劉瑩邀功。
劉瑩瞅了許秧一眼,見她沒看這邊,就飛快在許澈臉上親了一下。
許澈笑得更歡了,恨不得再去洗一盆小蔥。
劉瑩走到許秧旁邊,還沒開口,就見到大鐵盆裡一片渾濁,她不由睜大了眼。
“秧秧,這是怎麼了?”
“這是我特地調配的水,可以去除雞肉內的血水、部分雜質。”
許秧解釋道,可惜的是地球上的香料、中藥不含靈氣不說,質量也差,加上缺少某些修真界才有的材料,並沒法讓雞肉發生驚人的變化。
不過,就算這個配方只能去除大部分血水和雜質,目前也足夠了。
泡好的凍雞撈出來,用冷水沖洗乾淨,晾乾後就要開始抹料汁。
許秧教了許澈和劉瑩一個按摩雞肉的簡易手法,可以很輕易地把料汁揉進肉裡,卻又不破壞雞肉的完整性。
她在一旁盯了一會,確定大哥大嫂完全掌握了這個方法,轉身把另外二十五隻凍雞放進冰箱冷藏,明天再拿出來抹醬料醃製。
雞肉醃好,接下來就是清洗內臟了,這東西比較費工夫。
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