<!--go-->

大黃魚還叫愛國魚。

1957年，當時鬧饑荒，很多人都吃不起飯。

也是在這一年，舟山漁場的大黃魚年產量由常年的5000噸猛增到過10萬噸，增加了20倍的產量，當年由於缺少冷藏條件，江浙地區還號召全國其他地方積極購買品嚐“愛國魚”。

此後的20年裡，大黃魚一躍而成為國民魚，成了美好富足生活的象徵。

哪怕是在非常內陸的家庭，在每年春夏之際漁汛到來時，也可以吃到冰凍的大黃魚。

“做菜的手藝可以重複，但是大黃魚的滋味和歷史上相比，可能已經再難還原了。”李超嘆了口氣，說道：“上個世紀八十年代起，東海野生大黃魚資源已經枯竭，1957年的大黃魚二十倍豐收，其實是大黃魚盛宴的絕響。”

項陽一臉慎重地點點頭，對李超的話表示贊同。

大黃魚是一種能夠發出聲音的海魚。

據巖龍村裡的老一代漁民回憶，農曆四月初到五月初，海邊大黃魚漁汛來臨時，近岸海面上密集的大黃魚叫聲大到能把人從夢中吵醒。

但在項陽的印象裡，這種大黃魚盛況從來就沒見著過。

事實上，從上世紀八十年代起，東海的大黃魚就已形不成漁汛。

到九十年代初，年產量更僅剩下數十噸。

到1993年，曾經盛產大黃魚的舟山漁場更僅捕撈到27噸。

“野生東海大黃魚雖然美味，但已經退出了普通人的餐桌。”項陽點頭道：“我上次在新聞中看見它們，那是真的天價，單條超大規格東海野生大黃魚的論斤價一般是重量乘以一千，例如總重2斤的大黃魚就是2000元每斤，總重4斤的大黃魚就是4000元每斤。”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)