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等了一會才等到一張桌子,在一個角落裡我和魏叔坐了下來,很快服務員遞過來一份選單。
選單上有各式菜餚的照片,我翻了翻,口水瞬間流了下來,每樣菜我恨不得都想嚐嚐。
“少不入川,老不出蜀,四川真是個好地方。”魏叔忽然感慨一聲,伸手把我手上的菜譜就搶了過去。
“一個回鍋肉,麻婆豆腐,豆瓣鯽魚,再來一份涼皮。”魏叔張口就來,根本不看菜譜。
“辣子雞,加一個辣子雞。”我趕緊沖服務員說了句。
“要得,一份辣子雞。”服務員刷刷刷在選單上寫了幾筆,然後吆喝著轉身就走。
“啤酒!拿兩瓶啤酒來。”我追著服務員的背影喊了句。
很快酒菜上了桌,我抓起筷子夾起一片回鍋肉扔進嘴裡!
“好吃!”椒香的肉片頓時讓人食慾大開。
餐館裡人聲鼎沸,還沒到正月十五,年還不算過完,年節的氣氛還是很熱絡,耳朵聽到的滿是喧鬧的四川方言,每張桌子上都是笑臉,冬夜的寒冷似乎也被這股熱情給衝的淡了……
“師傅,我師爺到底是個什麼樣的人啊?”喝著酒,我隨口就問了句。
“愛喝酒,嘴巴饞,那時候我們三個整天吃不飽,你師爺就會去山裡抓些野味回來,你師爺做菜的手藝很不錯,特別是一道叫花雞,更是一絕……”魏叔的思緒被我打開了,笑著慢慢的道。
魏叔很少給我講師爺的事,最初知道還是從馮鶴年的嘴裡,我看的出來師傅對師爺感情很深。
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