老張手裡,一口大鐵鍋上下搖晃不停,火舌舔著鍋底,激發出一股迷人的香味。
回了一聲:“青椒土豆絲,馬上就好!”
林穎本來沒打算立刻吃飯,先坐著聊會天,但是聞到這個香味,頓時就感覺餓了。
不回去了,直接就在視窗等著做好!
食堂眾員工們迫不及待地直接排起了隊,議論道:“媽呀,怎麼這麼香。”
“我肚子已經開始咕咕叫了!”
“我剛吃完本來很飽,但是又有食慾了……”
炒土豆絲要大火快炒,不能炒太久,炒久了就黏糊了,沒有那種脆爽的感覺。
因此土豆絲炒香後,老張加入準備好的青椒絲又快速炒了一下,在鍋邊淋上醋,晃了晃鍋,隨著醋被熱量激發,混合的香氣頓時更加迷人了,令人食慾大增。
盛出鍋,完成!
“給我來一份青椒土豆絲!”
“給我也來一份!”
帶著餐盤迴到座位上,眾人迫不及待地品嚐起來。
剛出鍋的土豆絲還冒著熱氣,青椒的顏色翠綠,土豆絲則是漂亮的金黃色。
比大火炒的時候香氣收斂了一些,不過反而更加令人陶醉,彷彿能聞到清新的雨露味道。
林穎口水直流,雖然很想多聞幾下,不過下手絲毫沒有猶豫,夾了一筷子吃到嘴裡,土豆絲被牙齒咬斷,發出“嚓”的細微脆響。
尖椒的微辣,土豆的鹹香,加上一點點醋味,一口下去,口感清新爽脆,彷彿來到了夏威夷,在海灘上吹著微風,身邊還有美女在嬉笑著衝浪,整個人都昇華了。
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