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第138 醉人的年味道 二

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原來,就在張明宇和四哥明紅在書房裡密謀的時候,二伯家的幾個孩子及全家陸續到達了。

按照川水年夜飯的習俗,年夜飯前,放完鞭,“祭祖”開始了。

只見廳堂內,張江海早已準備了一張大方桌,擺上幾張凳,幾副碗筷。

牆上的壁櫥內,一對紅燭亮起來,張江海畢恭畢敬點燃三炷香,插在盛滿白米的香爐中。

張明宇的母親陳秀蓮用餐盤端來了飯菜。張江海不要別人幫忙,自己小心翼翼接過,在桌面上擺放了八大碗菜,紅燒五花肉,油炸豆腐,肉圓子和紅燒鯿魚,葷素搭配,有魚有肉。仔細一看,四樣菜都是雙份的。

陳秀蓮笑著解釋道,給祖宗吃年飯,這叫“好事成雙”。

敬酒是有講究的,酒具是張江海早已準備好的,每年一新的小酒杯,酒是新開封的好酒。按照酒席座次順序,父親先為幾個杯子斟上酒。

“祖先們,今天是大年三十,接您老們吃年夜飯,張家已經開枝散葉,不負你們的期望了。”父親邊說邊將筷子搭在菜碗邊,然後又一輪斟酒。

過了三巡,父親又將杯中酒倒回壺中,再盛滿熱乎乎的米飯,後倒上茶水。

“祖先們,您老們吃飯宴菜(方言,意為勸吃飯菜),現在物資條件豐富了,多宴菜。”自始至終,父親神情嚴肅認真,他說為了不打擾祖先用膳,自己身體不能與飯桌接觸。

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