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“後廚也需要一個,用來處理忙時可能會出現的各種問題。筆%趣%閣www..這樣一來,你們只管幹好自己的事情就行,不用再費盡心思的到處亂轉。”
“老楊的資歷高,做起事情來也很分明,調理明細,大家沒意見吧?”
眾人點頭,紛紛表示沒意見。
“具體的事情,讓安蘇來安排就行。”蘇北對老楊說。
“多謝掌櫃子看重!”
蘇北一笑:“還有一件事情就是,人手足夠的話,我們擴充套件業務,外送外賣。”
這話倒是新鮮。
“什麼外賣?”廚娘問。
“跟某些鏢局的作用是一樣的。”蘇北闡述著在地球上非常常見的一種外賣形似。
“我們酒樓的人跟外面的人建立聯絡,他們想要吃什麼,我們可以做好之後送過去。”
“這樣我感覺太浪費時間了,溝通上有困難的話,這樣有些不現實。”老楊認真地思考。
蘇北點頭:“確實,所以我們可以鎖定在某些場所,比如工地、賭場、某些宅戶大院。”
眾人便是還行,不過這需要測試一下。
“這只是我的一個想法,以現在的條件去做,可能會很困難。因此,先把我們需要做的事情做好。”
蘇北整理了一下思緒說:“招聘主廚!”
這才是今天的重中之重。
這場會議討論了大約一個小時,具體是要大家配合起來,準備舉辦一場廚師大賽。
只要是招聘主廚為主的大賽,同樣的,這也算是一種營銷方式,可以增加酒樓的人氣。
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