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我第一次到白玉苑吃飯，被這地方的排場震住了。

倒不是說白玉苑有多麼金碧輝煌，而是這裡讓人不由自主的就能想起那種身處鬧市，隱而不露的真正富豪。

和明月夜不同，白玉苑十分張揚的建在非常繁華的地段，用格格不入來形容白玉苑十分恰當，在一片鋼筋水泥的叢林裡，建這麼一座重簷底殿橋流水的大菜館，可真夠別出心裁的。

這麼說吧，白玉苑就像站在一群在同一家醫院整容過的庸脂俗粉中的清秀美女，純天然無汙染，讓人看了賞心悅目。

和走園林路線的明月夜不同，白玉苑更像是古代大富之家的宅院，雕樑畫棟，極具南方傳統建築的精巧韻味。

曾經有人這麼說過，在古代，同樣是打造一件傢俱，北方師傅做完活後，會留下不少的邊角廢料，傢俱氣勢非凡，大方之極。

南方師傅來做呢，整件傢俱打造好之後，沒有邊角廢料，用掃把把地上的鋸末一掃，就算完成了打掃工作，傢俱則精美婉約，極盡精巧之能事。

這種說法只是在誇大南北方建築的差異，不過也能尋找到一定的脈絡，北方不缺成型的木材，所以在用料上講究大氣，南方在古代運輸極不便利的情況下，十分缺少大木料，逼著工匠們不得不精打細算，因為省下來的，全都是錢啊，這才形成了精巧繁複的風格。

當然，這些東西做不得準，不過從側面反映了古代建築的不同罷了。

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