“我是食神，還怕你品評嗎，有什麼你就說。”唐牛滿不在乎地說道。

江浩放下筷子，說道：“魚翅、海參、鮑魚這些頂級食材，都是借味菜，只要不胡亂做就能發揮其極品美味的東西，但，美味並不等於頂級食材，你走入了誤區，或者說，在場所有廚師都走入了誤區。”

說完江浩搖搖頭。

“說的天花亂墜，你的菜呢，還有五分鐘時間，五分鐘我看你能做什麼極品菜出來。”唐牛鄙夷地說道。

江浩走到自己的位置，嘴裡輕聲道：“其實，有時候簡單未必簡陋，五分鐘，足夠了。”

江浩拿起刀，從菜籃子裡拿出兩個青椒，刷刷刷刷菜刀飛舞，青椒被切成均勻的細條，又拿出一塊精肉，噠噠噠幾下就切出一把肉絲，開火燒油，肉絲下鍋，翻炒幾下後加入青椒絲，加入調料，再一翻炒立刻出鍋，一盤青椒炒肉絲就做好了。

在場所有人都傻眼了。

這可是全港美食大賽啊，都是頂級大廚，你就炒一個家常青椒炒肉絲出來，這也太糊弄了吧。

“最簡單的食材，最簡單的方法，如果能做出美味的菜餚，這才是廚師的水平，而不是靠著頂級食材，那不是比的誰廚藝好，那是比的誰手裡的食材好。”江浩淡淡說道。

“各位，請品嚐一下我這道菜，青椒炒肉絲。”

幾位評委面面相覷，根本不想吃，可對方也是參賽選手，不得不走過來，有人心裡已經打定主意，這個史蒂芬周，一定給他最低的分數。

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