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秦若風到底還是想出了辦法,有句話怎麼說的呢,辦法都是人想出來的。
這麼說吧,火鍋店本身來說還有一定損耗指標的。
就像是做西餐一樣,會有食客出現退餐一個道理。
本身來說,好味道的分店,就有一定的損耗指標。
你比如說,出現了後廚的問題,或者前廳顧客這邊反饋問題。你都會將這一鍋處理掉對吧?
所以,這個地方就能做文章了。
底料的數量上面沒辦法做文章,那是因為公司卡的很嚴格。
加工廠那邊,有嚴格的出貨數量。而這邊呢,過來以後出現問題,司機是要負全責的。
所以,也不可能出問題。
那麼,唯一能夠操作的就是這個損耗上面。
而秦若風,就把目光放在了這個上面。
經過一次實驗,他終於確定,這個辦法是可以的。
利用偷樑換柱的做法,直接把火鍋底料給留出來。
然後,再利用資訊認知差,將這部分火鍋底料重新再店裡面銷售。
這部分的銷售,就可以完全不用開票。
到時候,顧客吃完飯以後,只需要說什麼開票的機器出了問題,然後給他們打個折就行了。
這樣一來,他完全可以保證自己的收益最大化,把這個公司的分店,變成隱形的自己的分店。
至於和這個候老闆合作?
呵呵,抽成才有幾個錢啊,不過進貨也是可以合作的。
想通了這個問題以後,秦若風並沒有第一時間聯絡侯震先此人。
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