只需要把料全部裝進竹筒就行了。
楚寒讓二丫頭將大米、糯米、胡蘿蔔丁,蘑菇塊,蒜末,薑末,少些鹽一起攪拌均勻,然後裝進竹筒裡,最後在上面蓋上獵腸,再往竹筒中加入了一些溪水,蓋上蓋子,放進鍋中,加入溪水,開始隔水蒸。
尹奉全看得新奇,“這樣的吃法我倒是頭一次見。”
“是啊,真稀奇。”尹忠也道。
楚寒笑道,“吃的就是個新奇。”
竹筒飯蒸上後,兔肉也醃製得差不多了,楚寒便讓二丫點火烤兔肉。
“二姐,烤一刻鐘左右刷些油再烤,這樣就不會烤過火候。”楚寒道。
二丫記下了,不停的翻烤著兔子。
這隻兔子有五六斤左右,二丫沒一會兒就覺得手痠了,王大有見狀趕緊過去接過兔子,“二丫,我來吧。”
“謝謝叔……”二丫突然想到弟弟的話,轉頭看了一旁的尹奉全一眼,改了口,“謝謝爹。”
王大有聽到這聲爹就是一愣,詫異的看著二丫。
二丫朝他笑了笑,起身去看竹筒飯了。
王大有半響才回過神來,險些沒把兔子烤糊了,他趕緊翻轉兔子,暗想,一定是寶兒告訴她昨天認他當爹的事,二丫竟然也願意認他當爹。
他心裡別提多高興了,昨天有了兒子,今天又有了女兒,兩天時間就兒女雙全了。
柴火刺啦啦的燒得旺,不多時烤兔肉和竹筒飯的香味就出來了。
烤兔肉是肉香伴隨著酒香撲鼻,竹筒飯則是竹香肆意,還有蘑菇的鮮味,讓人垂涎三尺。
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