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放在眾人面前的東西,只有兩種。首先是一盤晶瑩剔透的魚肉,切的薄如蟬翼,一層層一排排碼放的整整齊齊,雖然是魚肉,誰都沒有看出就是剛才的那條大鯉魚。幸虧這醉仙居的廚子刀法好,要不然也不可能將魚肉切的這般樣子來。
第二種是一個混合了各種調料的小碗,典韋用鼻子嗅了嗅。應該是苦酒,苦酒其實就是醋,醋的釀造方法與酒大致相仿,只不過用的是醋曲,造出來味道酸澀,所以稱之為苦酒。應該還有些生薑之類的調味品。以典韋的膽氣,生肉自是不在話下,可這生魚還是第一次吃,這種吃法更是亙古少有。
“這是什麼名堂?”陳珪捋了捋自己的鬍子,也有些不敢下嘴。
龍飛微微一笑,拿起木箸,輕輕的從盤子的最上層夾起一片魚肉,在面前的料碗之中來回涮了涮,旋即放進了嘴裡。閉上眼睛,津津有味的感受魚肉的鮮美,一副優哉遊哉的表情。待一片吃完,又搖搖頭道:“魚肉鮮美,只是調料顯的清淡了些,不能完全掩蓋魚肉的腥氣,不過還好。”說吧,又夾起一片,在料碗裡涮涮,塞進嘴裡。
陳珪是第二個吃的,他也學著龍飛的樣子,將一片魚肉塞進嘴裡。初一進嘴,淡淡的魚腥氣與濃烈的苦酒味道混合在一起,有點難以下嚥。稍微過上片刻,苦酒的味道變成甜味之後,魚的鮮味也跟著出來,兩下相加更有一番不同。魚肉不同於別的肉,肉質酥嫩,牙齒輕輕一咬便碎了,潤潤滑滑在嘴巴里打轉,一個字“爽”!
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