是最愛往她身邊湊的。
“剛剛那辣椒油太辣了,不適合你們吃。我給你們做個沒那麼辣的好吃的。”
她一邊說著,一邊將辣椒油都放進了櫃子裡頭。取了兩顆幹辣椒,把籽都給收掉,再研磨成粉放進碗裡。
十三娘一眼不錯的瞧著,心裡也暗暗記下了所有步驟。
放一點辣椒粉,加大碗的蒜末,三大勺的蠔油,一點點鹽。攪拌均勻……就這樣??
“十三娘,幫我燒把火,鍋熱一下。”
玉竹舀了一湯勺的油倒進鐵鍋裡,等油熱的開始冒煙了,便舀起來澆在剛剛攪拌好的那碗蒜蓉醬裡。一邊倒一邊攪拌,務必使它整碗都均勻受到的熱油。
滋啦一聲,嚇了十三娘和十七娘一跳。隨之而來的,是一股她們從來沒有聞到過的香味。
像是蒜香,卻又要更香上許多。
“三姑娘,這,這就好了?”
“哪兒呢,這是做調味的。”
玉竹之前也做過蒜蓉蒸蝦蒸鮑魚,只是那時候兒調料沒有這麼用心而已。澆了的熱油的辣椒蒜末和蠔油一起融合出來的味道那絕對要比之前蒸的味道好上幾十倍。若是秦大人今日在的話,只怕兩盤子都不夠他吃的。
真是說曹操曹操就到。
一想到秦大人,秦大人就派人送錢來了。來的還是未來大姐夫魏平。
“小玉竹你沒事兒真是太好了,你失蹤的那幾日,你姐姐日日以淚洗面擔心你。我這兒又請不了太多的假去幫忙,只能乾著急。”
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