二天,那就只能做她們的盤中餐了。
玉竹抱著那椰子螺,叫了十三娘扶她回去。兩人先燒了一鍋水,將那椰子螺放進去煮一煮,這樣才好取肉。
說是她親自動手,結果還是靠的十三娘幫忙。沒辦法,她現在是個傷員,幹什麼都不方便。
十三娘將煮好的椰子螺放到冷水裡泡了泡,等到不燙手了才拿出來給玉竹取肉。手生的人取螺肉很容易把螺的尾巴斷在殼裡,那樣想再取出來就麻煩的多了。一般都要把殼子砸開。
這椰子螺的殼可不能砸,她還指望著拿去賣個好價錢呢。
玉竹一手抱著螺,一手拿著筷子插著螺肉旋轉著輕輕往外拉。剛拉出來半截兒,就聽到十三娘驚呼了一聲,說有東西。
她翻過來一看,螺肉裡還真有好東西。不過瞧著形狀不太對。
椰子螺裡也是會產珠子的,因為稀少所以格外珍貴。可惜自家撿回來的這個椰子螺產的珠子不算個珠子,坑坑窪窪的,沒有絲毫價值。只能留著做個紀念。
玉竹把東西擠出來,這才接著把螺肉取了出來。
白水煮的螺肉有股螺肉特有的腥味兒,十三娘下意識的站遠了些。等玉竹將螺肉上的髒東西都清理掉了她才又站了回來。
“十三娘,麻煩你幫我把這螺肉切一下,切的越薄越好。”
“三姑娘,奴能問下,這螺肉是要如何吃嗎?”
十三娘對廚藝興趣不是一般的大,以前只會做個粥,蒸個魚,現在已經會了好多菜式,都是和玉容玉竹學的。
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