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香脆金黃,然後測試了食物中苯並芘的含量——苯並芘是一種油脂在高溫下產生的稠環芳烴,在燒烤中十分常見。

由於時間緊迫,他們暫時沒跑高效液相色譜法,而是用了最簡單的熒光分析法:用有機溶劑提取樣品中的苯並芘,色譜柱淨化後,在乙醯化濾紙上分離。由於苯並芘在紫外線的照射下會呈現藍紫色熒光,對比熒光的強弱,可以判定苯並芘的濃度高低。

結果顯示,炭烤出來的五花肉,苯並芘含量竟然是電烤出來的五花肉十倍有餘![1]

這個現象也很好解釋:電烤的溫度可以自動調節,如按照說明書上的推薦,是200攝氏度,不會超過230。而炭烤時則會出現明火,溫度很難控制,能往3-400攝氏度走。溫度越高,苯並芘產生的速度指數型增快,所以,炭烤肉裡的苯並芘會遠遠高於電烤肉。

在這個實驗的基礎上,他們再次檢驗了死者胃容物裡的苯並芘,卻發現其含量非常之低。具體定量的工作法醫組還沒來得及做,但根據定性實驗,可以確定——徐家三口根本就沒有吃竹炭燒烤,出事那日,他們在室內吃的,是和往日一樣的電烤!

這樣一來,徐赫光“拍”給季彤的照片、以及後來的“炭烤”現場,全然都是兇手的擺設!

鬱敏總結:“所以,可以推斷,那天晚上7:34分,徐赫光給季彤‘拍照’的時候,一家人已經服下催眠藥睡著了。擺拍完後,兇手關閉門窗,重新佈置現場,並讓三個人在有炭火燃燒的空間裡睡上幾個小時,最終形成了我們所看到的結果。”

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