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一大早不等樂安郡主和周博韜起來,徐卉他們就坐上馬車去了鋪子,一百個罈子已經買來了,市面上有的青菜碼放在一個個竹筐裡。四十個女工被臨時調到這邊幹活,徐卉給她們分工,有負責刷罈子的,有洗菜的。
液體的調味料都用罈子裝著,另外那些已經變成粉末狀,分辨不出原本的樣子。
徐卉把那些粉末交給姥娘,告訴她放入泡菜和醬菜裡的比例,罈子裡的東西她來掌握劑量,放多了浪費,少了會影響口感。
“卉卉,你昨天不是說還有幾種調料的嗎?咱們現在去買嗎?”周佟氏問外孫女。
徐卉笑著貼在姥娘耳邊說:“我從家裡出來的時候帶著呢,還有幾樣東西其他人就算有錢也買不到,所以您不用擔心方子會被人偷學去,就算他們找齊調料,也做不出一模一樣的吃食來!”關於這一點徐卉還是有信心的。
“像你做的魚湯和那個皮蛋瘦肉粥似的嗎?”別人做出來的魚湯和外孫女做的味道就是不一樣,還有那個皮蛋瘦肉粥,一樣的原材料,在別人手裡就做不出那種香味來。
外孫女的廚藝得到這麼多人的認可也是同樣的道理,同一道菜出自她的手味道就是不一樣,周佟氏猜到外孫女手裡肯定有別人都沒掌握秘方,她剛才的話也印證了自己的猜測。
“那就好,這樣一來不管是做生意還是開作坊你都要小心些,別被壞人盯上!”如果被外人知道一個小孩子掌握那麼多吃食方子,難保不打她的主意。
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