裡面的紅心，光看著就讓人覺得甜，她忍不住捏起最中心的一塊小丁送入口中。

紅心紅薯生吃又脆又甜，不過她並不敢多吃。

晚餐光吃粥不飽肚子，她準備做一個紅薯粒餅配著吃。

切成小粒的紅薯加麵粉和水攪拌後，她猶豫一會，覺得紅薯本身已經夠甜，便沒再加鹽提甜。

將紅薯粒和麵糊攪拌均勻後，向晚開火倒油。

紅薯粒餅本來應該用油炸，炸好後外酥脆裡軟糯香甜，吃起來特別可口。

但她身體不好，不適合吃油太重的東西，所以特意將紅薯粒切得更小一些，倒入一點油煎著吃。

油熱以後，一勺帶著紅薯粒的麵糊被她小心倒入鍋中按壓平整，隨著油滋滋做響，一股帶著紅薯味的焦香慢慢飄滿整個廚房。

向晚輕嗅兩下香味後，小心地鏟動鍋裡的紅薯粒餅，等煎得差不多後再翻個面。

出鍋前，灑上從無菌廚房拿出來的黑芝麻，熱氣騰騰間簡直能香死個人。

一個人也吃不了太多，她特意挑了個最小的紅薯，沒費多少功夫煎出兩個紅薯粒餅。

大概是這次麵粉和水的比例把握得好，今天的紅薯粒餅煎得特別完美，看著就令人有食慾。

砂鍋裡的粥也熱好了，向晚盛出來後，忍不住拿手機對盤子裡的紅薯粒餅拍了張照留念才拿起筷子。

煎出來的紅薯粒餅沒那麼脆，但表皮的焦香一點不遜色於炸出來的，而且吃起來沒那麼油膩。

裡面的紅薯粒咬起來又糯又甜，配上偶爾咬到的芝麻，吃得向晚滿嘴留香。

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