兵分兩頭,一個把包裹放去學校,一個則是把這些買的肉,拿回家。
拿著肉回家的蕭軟軟,先把東西都給放好,隨後小心翼翼的拿出了那個季家的菜譜,開始翻到了關於怎麼做這些的頁面上。
第一道菜,蕭軟軟打算做滷豬蹄。
其實剛看到菜譜上說這個的時候,蕭軟軟還有些半信半疑,村子裡分豬肉的時候,那豬蹄啊,豬下水啊,全是沒人要的,大家都要豬身上的肥肉,畢竟所有的營養,都在那上面了。
每一次為了搶這些肉,幾乎家家戶戶都要爭吵,誰家多了一些,誰家少了一些,頭疼的很。
因此,蕭軟軟也不知道,原來豬的其他部位,也能做出很多的樣式來。
要是換做是別人說的話,蕭軟軟不一樣相信,可是這菜譜可是肖奶奶的,這算是百年老菜譜了,經的過時間人證的,她覺得可以試試。
不過蕭軟軟還是擔心自己的手藝不夠好,處理起來的時候,先把菜譜上面說的,一字一句的琢磨了一遍,全都背在心裡後,才吐出一口濁氣,堅定了眼神去做飯。
蕭軟軟算是第一次處理肉菜,洗乾淨豬蹄後,一隻豬蹄切成了兩個,這樣就變了六個,將之前買的調味料拿出,鍋里加水去腥放入豬蹄,開始燉了起來。
在這個空擋,她還需要做滷汁出來,今天看來是吃不了豬蹄了,這滷汁至少得放一夜才入味,蕭軟軟剛做完滷汁,找了個空罐子出來放進去的時候,外頭就傳來了姜圓圓的聲音。
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