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, 他今天做了個完全中式的點心,桂花鬆糕。

這道甜品真的非常簡單,把糯米粉黏米粉還有白砂糖按比例攪勻成粒狀之後在用手把麵糰捏碎。

在粉變得非常鬆軟之後用篩子過濾一遍,讓粉變得非常細膩就可以了。

之後在其中加入之前準備好的幹桂花,然後倒入模具之中。並不需要按壓, 只要輕輕的把表面弄平就可以了。

等鍋中水開時候把模具放到鍋中蒸熟就行。

濃濃的桂花香氣像是一場夢一樣在廚房蔓延。

【這就好了?就這就這,我又可以了!】

【太簡單了!我覺得我也行!】

聞昶:“我說很簡單對吧,這次沒騙你們。”

他拍掉手中的粉:“來,讓我們看看燉的三套鴨子安在怎麼樣了。”

砂鍋蓋被開啟,剛映入眼簾的就是那純白的湯汁,正在咕咚咕咚的冒著小泡。其中的鴨子白白嫩嫩的,看著就肥美異常。

聞昶滿意:“差不多了,我們再加點糖和鹽再煮最後一會兒就行。”

為了這次大菜,他特意把之前燒好的青花大瓷碗拿了出來,溫潤的瓷和濃白的湯汁搭配起來才是最好的。

把鴨撈出來後,讓鴨胸朝上,然後慢慢地把湯汁倒在碗中絕對不浪費任何一滴,最後在上邊點綴一排的火腿和鮮筍,熱氣騰騰勾的人食慾大振。

聞昶:“來,到了你們最喜歡的試菜環節。”

【白花花的,我猜一定不好吃!】

【我猜樓上一定會被打臉!】

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