鍋，所以這時候才放！】

【給樓上加一分！活學活用啊。】

之前準備好的大蒜也被放進了鍋中，與之一起下鍋的還有迷迭香和百里香。

香草們一下鍋，那特殊的芬芳物質就隨著油一起揮發。

【真好聞啊，我覺得我能吃十塊牛排。】

【別做夢了，還十塊，你能在這次直播中搶到一塊就已經是難上加難了。】

兩面各煎了一分半之後，聞昶把牛排立起來，開始用鑄鐵鍋的餘溫進行鎖邊。

從鍋中取出來的牛排，兩邊都是完美的焦褐色，表面是排列整齊的花紋讓這塊牛排看起來更加誘人。

【可以吃了嗎？主播搞快點！我的銀河系已經蠢蠢欲動了！】

聞昶把牛排放進烤箱，調了上下火80度：“現在還不行，剛煎好的牛肉需要靜止五分鐘，讓肉汁重新鎖住，這樣才不會影響風味。”

“這段時間我們可以做個簡單的蔬菜沙拉進行搭配。”

“蔬菜沙拉的精髓在於醬汁，我個人比較喜歡的是油醋汁，其他的醬汁在之後的直播中會一一介紹給大家。”

聞昶拿出一個小罐子，往裡邊加了兩勺橄欖油，兩勺生抽，一勺半的蘋果醋，一勺的蜂蜜還有一點的現磨黑胡椒。

搖勻之後他給觀眾展示了下，所有的配料已經完美的融合在一起，乳化後變得十分和諧。

至於蔬菜，聞昶準備小聖女果，脆嫩的黃瓜，切成細絲的捲心菜還有煮熟的玉米粒。

這一盤子顏色豐富的蔬菜拼盤也獲得了眾多讚賞。

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