就幹,當即就讓喜鵲到灶房燒火,她要熬糖做米花糖,走了兩步又衝女兒道,“這一點不夠,你再炸一鍋送過來。”
林曉撓頭,看了眼院外,“娘,待會兒又把村民招來怎麼辦?”
李秀琴擺擺手,“沒事兒,你待會跟他們說,你在鼓搗東西。等他們習慣就好了。”
“好吧。”
李秀琴端著米花進了灶房,先是炒了些黑芝麻。
炒完後,鍋熱,倒水加白糖,燒開熬製糖漿,熬到可以拔絲的程度,等糖漿粘稠,變成細密的泡泡,然後加入米花翻炒均勻,再加入熟的黑芝麻,停火。等溫度降下來後,用手團成圓。
想要方的,把之前做涼粉的磨具刷上一層油,然後將米花盛出來,放到磨具中,用鏟子壓平,自然冷卻後,就著磨具的痕跡,裁成一個個小方塊。
半個時辰後,林曉端著已經做好的米花糖進了父母房間。
她躡手躡腳靠近,將盤子放在她爹旁邊,林滿堂頭也不抬,“你現在輕手輕腳,是不是有點晚了呀?我又不是聾子。”
林曉訕訕,“爹?您剛剛嚇倒了啊?”
林滿堂手一僵,剛剛他看書看得正著迷,突然來這麼一下確實嚇到了。可他能承認嗎?必須不能。
“沒有,爹哪有那麼容易嚇。”他側頭看著團成一團的米花糖,“這是你娘手筆吧?她倒是會吃。”
咬了一口,香甜酥脆,“嗯,不錯。比我以前吃的好多了。”
林曉小心翼翼試探,“爹?我娘要把這方子送給我外祖。”
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