。過了這個村兒可沒那個店啦,都挨家挨戶通知一下。”
於是想到林滿堂家買豬肉的村民全都跑關屠夫那去了。
李秀琴忍笑,“還是關叔有辦法。”
真照她男人的法子,可就把村民們得罪死了,少不得那些人又要嚼舌根說他們家沒有人情味兒。
林滿堂也是忍俊不禁。
豬殺好後,林滿堂才開始醃豬肉,灌香腸。
醃製好的鹹肉放在通風處晾乾,二十天以後即可食用。
香腸灌好後,掛在日曬通風處,晾曬七天以上,就可以吃了。
醃好鹹肉,灌好香腸,一家終於能吃上一回自己養的豬了。
李秀琴心情好,她已經想好要做哪幾道肉菜了,比如:紅燒肉、蒜香排骨、白切肉、炒肉絲、醬豆腐肉和肉末燒餅。
李秀琴忙的時候,林滿堂提著割好的豬肉去了大哥家。
一家人都在堂屋東廂房烤火,劉翠花透過窗戶看到是二弟來了,忙示意男人去開門。
林福全出了堂屋門,看到是二弟,眼睛一亮,幾步走了過來,搓著手在他面前站定,“二弟,你來了啊?快屋裡坐吧。家裡燒了炕,正暖和著呢。”
林滿堂板著臉,搖頭,“不用了。”他將豬肉往大哥面前遞了遞,“今兒我家殺豬,這些肉給你們。”
林福全接過肉,忙不迭道,“你放心,這豬肉我一定都煮給咱娘吃。”
林滿堂剛要轉身,聽到這話,又忍不住呲道,“當你孩子也倒黴。一年到頭累死累活,過個年連頓肉都沒有。這麼多肉,娘能吃多少。給孩子們也吃些。”
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