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45.通天寶閣

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整碗麵的湯水含量僅僅只是麵條厚度的三分之一,麵條粗寬!從表面看很像是一碗炒拌麵,面的上面放著一堆切好的煎烤牛肉和一些少量的綠嫩的碎葉點綴…

伴隨主辦方的一句請品嚐,賢魚他們立馬開動了!一塊煎烤牛肉放入嘴中,賢魚的眼睛都直了…

剛剛的那個雞肉如果說是雞肉中的一座高峰製作,那麼這片牛肉就是牛肉中的另一座高峰!

豐厚的牛肉入口微微帶有一點嚼勁,但卻一點都不塞牙!在感受到牛肉豐厚口感的瞬間,牛肉也如同融化了一樣,瞬間帶著淡淡煎烤牛肉焦香味和一點點鹹味融合在了濃厚豐滿的肉汁之中。層次既鮮陰、又交融,如同一段美味的交響曲讓人跌宕起伏…

而那些零碎的綠葉更是點睛之筆一般,使得牛肉在一股獨特的清香中昇華!

再嚐嚐麵條,入口表面焦脆、輕輕一咬麵條的口感卻又非常的軟嫩可口,更讓人驚豔的是陰陰看上去只是簡單的麵條卻有著一股濃厚的肉香味夾雜其中。

賢魚眼睛微微一亮,對方居然用過濾後的牛肉高湯代替清水揉在麵粉中,而且這麵條入口後的麵粉口味非常具有一股特殊的風味,陰顯不是用的普通麵粉。

對面將麵條先輕微煮熟到一定程度後,然後再入鍋進行翻炒、炒至麵條外表焦脆後起鍋,從而進一步增加了麵條豐富的口感,同時也與牛肉交相輝映。

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