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90、炒菜面世(二)

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準備好原料,田齊生起爐灶,準備開始炒菜。呂繡坐到灶旁,幫他向灶內添火。

她以前衣食皆有僕人照顧,並沒有做過燒火這等粗活。但自從兩人親事定下來之後,她知道田家沒有奴僕,便專門練習過這些粗重的家務事。

看到呂繡能夠放下小姐身份,心甘情願,笨手笨腳的幫他燒火,田齊心中感動。

一個千金小姐,肯下嫁一無所有的窮小子,卻豪無驕矜之態,確實難得。如果這是在後世,田齊肯定會成為眾人口中,現實版的“灰姑娘”。

此時鐵鍋已熱,田齊將豆油倒入鍋中,迅速以蔥薑蒜炸鍋,又將切好的五花豬肉絲倒入鍋中翻炒。待肉熟至七成,又將切好的洋蔥絲下鍋。

不過四五分鐘,漢代第一盤炒菜就出了鍋。田齊在前世一直是自己照顧自己,廚藝還算不錯。這盤菜炒得色香味俱全,賣相上佳。

聞到撲鼻的菜香,呂繡還未品嚐就已經自嘆不如了。她迫不及待的拿起筷子,夾了塊豬肉,品嚐了一口。

“這是什麼肉?好嫩好香。”豬肉的羶臊之氣被蔥薑蒜等輔料中和,只餘肉香,並夾雜著洋蔥的鮮味。呂繡的味蕾第一次接觸炒菜,敏銳的覺察出了它與眾不同的味道。

“這是豬肉,也就是豕肉。昨日我讓魏風從集市上買來的。”田齊一邊刷洗鐵鍋,一邊回答道。

他看到呂繡好象很喜歡他炒的菜,內心有些得意,有些自豪。他感覺全身充滿了動力,打算再炒幾個拿手菜來向心愛的姑娘炫耀,讓心愛的女人盡情品嚐這來自後世的味道。

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