個個的圓球。
因為包裹著一整個小章魚,今天的小丸子需要在鍋裡多呆一會兒。在杜衡快速的挑動下,鍋裡的小丸子們都變成了腦袋圓圓,下面撐著八隻小爪子的章魚丸子。
它們在鍋裡變著位置翻滾著,每個丸子做出來都比圓球的直徑大了些,鍋裡面挨挨擠擠都是章魚爪子。看一眼覺得……怪可愛的。
趁著章魚小丸子在鍋裡翻滾,杜衡準備調製醬汁。其實他可以選用之前做過的甜麵醬來湊合,只是甜麵醬始終少了那種味道。
其實醬汁調配一點都不難,杜衡在鍋里加了一勺醬油一勺糖,再加上一勺清水化開,澆上半勺子青梅酒。等鍋裡的料汁燒開之後,再將半勺澱粉用兩勺水化開後兌入鍋裡。一起咕嘟咕嘟,煮到粘稠時,醬汁就做好啦!
杜衡招呼玄御:“小玉,你能幫忙刨一些木魚花來嗎?”玄御得令:“好。”沒有專業刨子的情況下,只有玄御才能片出一片片完整又好看的木魚花。
笑笑和小羽毛兩站在了鍋邊,他們看著小丸子上露出的章魚爪子:“哇~”看起來好好吃啊!
杜衡把爐子的火調大,這樣能小丸子的外皮能耐更加脆一些。他笑道:“再等一會兒,馬上就好了。”
沒多久,章魚小丸子就完成了。完工後的小丸子們頭頂八隻小爪爪,下面的丸子金燦燦圓溜溜。澆上濃稠的醬汁之後,香味飄出好遠。
杜衡在小丸子上撒上了一層木魚花,木魚花受熱之後在丸子表面扭動了起來,小丸子頓時變得又好玩又好吃!
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