等到了吃飯的時候，酒醒的溫瓊又誇了一遍鹽水鴨和鹽水鵝，她喜歡啃邊角料，整個晚上就看到她如痴如醉的在啃脖子和爪子了。有了鹽水鴨做葷菜，景楠也不叨叨了，哪怕晚上吃的素菜還有中午剩下的，他也開心的把飯給吃完了。

杜衡看了看他滷製的食材，鴨子沒了一隻，鵝沒了半隻，所有的脖子和腦袋都沒了，大碗中只剩下了鵝和鴨光禿禿的身體。這世道，大家都喜歡邊角料，真正的肉反而沒人吃了嗎？

晚飯之後杜衡看著暗下來的天空，他又開始擔憂玄御了。也不知道玄御什麼時候回來，今天他遇到了朱厭，也不知道玄御在路上會遇到什麼妖獸。

杜衡一邊胡思亂想，一邊在揉油皮。他現在有很多牛乳能做好多奶製品，冰箱裡面已經存了好多雙皮奶了。杜衡想著試試蛋撻，他懶得做黃油，做出來的蛋撻也是中式那種咬一口會掉渣的蛋撻。

在老家的時候，他試過做連鎖店的那種蛋撻，可是無論怎麼做，蛋撻皮做出來總感覺和賣的差了些味道。後來無意中他吃了一家西點店的蛋撻，那家的蛋撻就是用中式的酥油皮和水油皮烤制的，烤出來的蛋撻外酥裡嫩。杜衡第一次吃就驚豔到了。

之前給笑笑做小雞酥的時候，杜衡就做過油皮。上次做點心的時候他沒有烤箱，小雞酥們都下了油鍋。這次有了烤箱，杜衡覺得他能做出不錯的蛋撻。

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