到了鍋中。

他蓋上了鍋蓋不再管鍋裡，魚頭這種東西需要大火才能煮出奶白的湯色。等到湯色變白了，才能放豆腐和鹽，不然湯汁容易變黃。

杜衡剛走到廚房裡面，笑笑就在提醒杜衡了：“啾啾！”

杜衡笑了：“彆著急，馬上給你做老人孩子都愛吃的油燜大蝦！”

保證可愛的笑笑吃了第一個還想著吃第二個！

作者有話要說：杜衡：玄御真是太能幹了，將來不知道便宜哪家的姑娘。

玄御：不是姑娘。

杜衡：玄御真是太能幹了，將來不知道便宜哪家的小夥。

景楠：當然是杜姓小夥啦！

說起魚頭豆腐湯，冬天的砂鍋魚頭豆腐湯真的太讚了，一家子圍著砂鍋喝著湯，又鮮又美。然而最近我也喝了這道湯，發現砂鍋魚頭湯夏天喝也很美味，原來貓爸只是因為夏天太熱才不高興做這道菜。

老貓老家門前就有一條大河，從小吃魚長大，吃的都是淡水魚，貓媽貓爸做得一手好魚，老貓從小吃魚就嘴叼。出門在外想要吃到家裡的魚太難了，外頭的魚做得好吃的也就罷了，遇到做到難吃的，分分鐘恨的想掀桌。

第61章

124

青灰色的大蝦一隻就比杜衡的巴掌大, 杜衡覺得這樣的蝦即便不沾澱粉炸出來味道也不會差。他想了一會兒：“笑笑，要不我不沾澱粉炸一下試一試？”

笑笑哪裡知道區別，杜衡說什麼, 他只管點頭就是了。

鍋裡的油溫升高, 筷子尖在油鍋中冒出了細密的泡泡。杜衡用笊籬撈起了大碗中的蝦, 然後將它們丟到了鍋中。冷蝦入滾油, 鍋裡頓時噼裡啪啦非常壯觀。

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