的酒漿，想要變成平時喝的酒，還要經過二次發酵。”

不過杜衡就喜歡這種程度的米酒，現在的靈米就是酒釀，可以用來煮很多東西。杜衡也喜歡這種甜甜的帶著輕微酒精味道的酒，他決定留一些下來，剩下的讓它二次發酵。

笑笑沒一會兒就喝完了米酒，他捧著碗對著杜衡發出了撒嬌的啾啾聲。

杜衡笑著在笑笑的碗中舀了一勺子混合著靈米的酒漿：“雖然現在的酒精度數比較低，但是也不能喝的太多哦，當心醉了。”

發酵之後的靈米已經失去了米飯粒粒分明的口感，米粒變得鬆散，吃起來有股香甜的酒味。

杜衡舀出了一些遞給玄御他們：“這個就是酒釀，可以用來煮湯圓吃。”玄御嚐了一口點頭：“不錯。”

杜衡開心的不行：“那我先盛出一部分來，將來煮東西用，剩下的就繼續發酵行不行？”

景楠問道：“繼續發酵後會變成什麼味道？”

杜衡道：“會沒有這麼甜，酒精度數會變高，顏色也會變得清冽。最後會成為大家喝的那種酒，想要長時間儲存也是可以的。”

鳳歸來了興趣了：“真的假的？”杜衡道：“騙你做什麼？等我做好了你就知道了。”

趁著人多，杜衡將木桶中的酒釀分成了兩部分，一部分裝在了小號的木桶中放在了儲物袋中。這樣酒釀就會停止發酵，吃的時候也是現在的甜滋滋的味道。

挖走了一半的靈米之後，桶裡的酒漿和靈米一下就少了一半，酒桶看著大了許多。不過沒關係，杜衡很快就會添上涼白開，讓它繼續發酵。

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