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米國有不少對華國感興趣的人，考恩特算一個。西雅圖華人不少，所以當地醫生時常會遇到他們，出於工作考量就算對華國不感興趣也得儘量多學習些。

祁鏡在和他們討論絲瓜瓤的時候特地作了一次靈魂畫師。

“把楓葉搗碎，用冷水浸泡一段時間，再經過絲瓜瓤過濾掉樹葉渣子。”祁鏡特地做了個篩漏的動作，“留下的汁水偏深棕色，是很好的植物染料。”

“楓葉不是紅色的嗎？怎麼能把米染黑呢？”

“紅得發黑？”

“別瞎說，紅是因為花青素和酸性細胞液反應的結果，哪可能紅得發黑。”

祁鏡笑著解釋道：“取的是還沒有發紅的樹葉，之後浸泡米粒時需要保持一定的溫度。至於為什麼發黑我也不是很清楚，因為是老人一代代傳下來的做法，沒人會去細究這方面的原因。”“我以為是半紅半綠的葉子，紅+綠=黑呢。”

“甜菜能變紅我倒是知道，沒想到還有那麼多植物色素，真是個敢於嘗試的民族......”

“我也想要一個能變色的麵包。”

“卡朋特，這是很不錯的創意哦。”貝絲笑著說道，“你退休後可以開一家麵包店，肯定很受歡迎。”

“你說得我都有改行的念頭了。”

恐怕連考恩特自己也沒想到，一堂正規的醫學病例討論會，一個因為病人尿液變化才讓他想到的有趣題目，竟然被一個華國醫生硬生生玩成了繪畫調色課。

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