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戰疫魔、攻貧魔、反盜版、支援正版閱讀。

孔佳在廚房也已把淼淼做得涼粉魚魚的調汁拌好，她又做了個清蒸大蝦，炒了兩個素菜。

淼淼坐在院中的小凳子邊烤肉，邊抬眼觀察著天氣，天空陰沉沉的，空氣中帶著溼潤的氣息。

從烤箱裡煤火低矮的火苗看得出來，今天空氣氣壓有些低，看樣子下午有雨。

因做午飯時間較早，還不到飯點，菜餚都擺在餐桌上了，一家四口人圍坐在餐桌吃著午飯。

榮燚是其他菜餚一筷子都沒夾，直接朝烤肉、烤牛蹄筋和牛頭肉上使勁兒。

烤羊肉色澤焦黃油亮、味道微辣中帶著鮮香、不膩不羶、肉嫩可口。

隨著各族消費者飲食的需求，羊肉串燒烤透過不斷髮展，這幾年來，燒烤的風格結合寧西地域特色，也有了創新和變化。

烤羊肉串的品種呈多樣性，除了烤羊肉、烤羊肝、烤羊心、烤肉筋等，牛肉、魚肉和許多蔬菜都可以拿來燒烤。

但最值得讓外地人品嚐的是烤熟牛蹄筋、熟牛頭肉，在烤法上也只是撒辣椒和孜然兩種作料，但燒烤後的牛蹄筋和牛頭肉是外酥裡嫩、肉質鮮美、別具一番風味。

在燒烤時，也很講究火候、技巧，撒鹽和孜然的時間點，非常考究，同樣的食材由不同廚師燒烤後，味道是大相徑庭。

淼淼自小就跟著喜歡燒烤的舅舅身邊學著烤烤肉，早就把烤羊肉串的精髓掌握住了。

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